0

রান্না নিয়ে উক্তি

এখানে রান্না নিয়ে  বিখ্যাত উক্তি স্ট্যাটাস ও মজার ছন্দ কবিতা দিলাম  । সাধারণত পুরুষের চেয়ে মহিলারাই রান্নার ব্যাপারে বেশী আগ্রহী । যদিও অনেক পুরুষই রান্না করতে ভালোবাসে, কিন্তু বেশীর ভাগ পুরুষ রা রান্নার ব্যাপারে উদাসীন । তারা মনে করে এটা খুব সহজ কাজ, কিন্তু যারা রান্না করে তারাই ভালো করে বলতে পারে যে, কোন রান্না সুস্বাদু করতে কতটা খাটতে হয় একজন মানুষকে ।  রান্না নিয়ে বিখ্যাত মানুষদের এমন কিছু উক্তি রয়েছে যা রান্না সম্পর্কে আপনাদের ধারণা বদলে দিবে। এমন কিছু উক্তি নিয়েই আজকের আমাদের আলোচনা।

রান্না নিয়ে  বাণী 

•  রান্না মানসিক এবং শারীরিক কাজের সমন্বয়।- মেরি বেরি

 

• রান্না একটি জাদু, সবাই রান্নার জাদুকর হতে পারেনা।- সাইমন ফেলস

 

•  আমার কাছে সবথেকে প্রিয় আমার মায়ের হাতের রান্না। -জ্যাক পোসেন

 

•  গ্যাস এতটাও মূল্যহীন সম্পদ নয় যে এটি দিয়ে রান্না করতে হবে।- আব্দুল মুহিত

 

•  রান্না যদি ভালো হয় তাহলে তার প্রশংসা দশ বছর পরেও হয়ে থাকে।- জেমস ফাফহিল

 

•  রান্না হলো শিল্পের মতো, শিল্পী হতে হলে অবশ্যই পরিশ্রম করতে হবে।-জিউয়ি লাগান

 

• রান্না ভালোবাসার অংশ, ভালো মানুষের রান্না এবং ভালোবাসা দুইটাই ভালো হয়।- টেস গিরস্টন

 

• রান্না সবাই পারেনা, যারা পারে তারা মানুষকে রান্নার মাধ্যমে মুগ্ধ করতেও পারে।-টমি জন্সন

 

• রাধক কতে হলে অবশ্যই রান্নার খারাপ মন্তব্য শুনেও স্থির থাকার মনোভাব থাকতে হবে।- রাফায়েল ইমান

 

• রান্না করতে শিখে নাও, রান্না অনেক কাজের জিনিস, অনেক যায়গায় কাজে লাগবে।-ইমেরিল লাগাসে

 

•  রান্না করতে সবসময় তাজা উপকরণ এবং শাকসবজি ব্যবহার করবে, এতে খাবারের স্বাদ বাড়বে।-সেফ জিনি মিয়ন

 

• প্রযুক্তিতে তৈরি খাবার এবং মানুষের হাতে বানানো খাবারের মাঝে রয়েছে আকাশ পাতাল তফাৎ।- লি উইংস্টন

 

• রান্না ভালো করতে হলে ভালো হাত লাগেনা, ভালো মন লাগে, মন থেকে স্বাদ বুঝলেই রান্না ভালো হয়।- রিমন্ড কুং

 

• রান্না হলো বিভিন্ন উপকরণের সংমিশ্রণ, সব ভালোবাসে মিশাতে পারলেই তা ভালো হবে।-রফিউল্লাহ জিনাত

 

• রান্না হলো দর্শনের মতো, এটিকে দেখা যায় এবং অনুভব করা যায়, পুরোপুরিভাবে প্রকাশ করা যায়না।- গ্লি হেল্মিন্টন

 

• আমি সবসময় বাড়িতে থেকে রান্না করতে ভালোবাসতাম এবং এটিই আমাকে এতদূর নিয়ে এসেছে।- সেফ মিলান

 

•  আমি কখনোই রান্না করতে ভালোবাসিনি, আমি শুধু সুস্বাদু রান্না খেতে এবং তা খেয়ে প্রশংসা করতে ভালোবাসি।- টম জুনোড

 

• সুন্দর রান্না করতে অনেক সময় ও কষ্ট হয়, কিন্তু তা খাওয়ার সময় যে শান্তি পাওয়া যায় তা বলে বোঝানোর মতো নয়।-মতিউর রহমান

রান্না নিয়ে কবিতা ও ছন্দ 

রান্না আমার প্রথম শখ, প্রথম ভালোবাসা
রান্নার নেশায় ডুবে থাকি, রান্নাই মোর আশা।

জানি, তোমার হাতে আছে রান্নার ই যাদু,
সেই যাদুতেই তুমি আমায় করেছো ভীষণ কাবু।

কিচেন জুড়ে চলছে রান্না
ঝগড়া-ঝাঁটি? উহু, আর না।

ও রাঁধুনি! তুমি আজি কী রাঁধছো গো?
ম ম সুবাস ছড়ায়, সবাই ই মুগ্ধ।

ওগো আমার রান্নার রাণী!
তোমায় শুধু চাই।
কোথায় গেলে তোমায় ওগো,
আমি খুঁজে পাই?

আজি ঝরঝর মুখর বাদল দিনে,
ওগো রাঁধুনী! তুমি আমায় বেঁধেছো রান্নার ঋণে।

রান্না চাই, রান্না চাই, আরও রান্না চাই
রান্না পেয়ে ধন্য হব, শুধু করব খাই খাই।

রান্না তুমি ভীষণ কঠিন,
এমন কেন বলো?
তোমায় আমি মাত করবই,
রান্না ঘরে চল।

রান্না সে তো ভারি সোজা।
আজকে হবে বেগুন ভাজা।
নলেন গুড়ের পায়েস হবে,
খোকা, তুই আসবি কবে?

রান্না শিখব, ওগো শেফ, কোথায় তুমি বলো?
যেখানেই থাকো না কেন-
আমায় নিয়ে তোমার বাড়ি চলো।

রান্না আমার মায়ের হাতের আদর-ভালোবাসা,
সুস্বাদু সব খাবার, আহা! খেতে ভারি খাসা।

রান্না যদি শিখতে চাও, এসো আমার কাছে।
রান্না তোমায় শিখিয়ে দেব, আমার কাজের মাঝে।

পায়েস খাব, পিঠে খাব, খাব ছানার বড়া,
আরও খাবো সিন্নি-ভোগ, থাকুক কাঁসা ভরা।

পোলাও আহা! টেস্টি ভারী, আরও খাবো অনেক,
ইশশ! আর নেই তো, দিতে হবে প্রতি জনেক।